あなたは”お好み焼き”にご飯はアリですか？ナシですか？
私はアリ派です(笑)
日本人が愛するB級グルメのお好み焼き屋・焼きそば屋・たこ焼き屋。
いわゆる、粉もんの飲食店ですが…過去15年で最多のペースで倒産しているそうです。
2025年1から7月のお好み焼き屋・焼きそば屋・たこ焼き屋の「粉もん」倒産が17件と前年同期比30.7％増加しているそうです。
粉もんの店が倒産する理由？
もちろん、物価上昇・人件費高騰が理由ですよ。
資金力が強い大手企業ならともかく、資金力が弱い個人店は急激な物価上昇についていけずに倒産するのはしかないですよね。
下手に値上げすると客足が遠くなり、売上減少し、それはそれで倒産に繋がりますからね。
長いことデフレ社会だった日本で、物価上昇に対しての耐性が弱い問題。
”物価上昇する”が経済的には正常なんですけどね。
日本経済は失われた〇年を更新し続けている状況です。
今こそ、みんなで足の引っ張り合いを辞めて、助け合って前に進むべき時代なんだと思う、今日この頃です。
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